Miền Bắc

Nam Định

Nam Định được xem là một trong những cái nôi của phở Việt Nam, bắt nguồn từ hai làng Vân Cù và Giao Cù có nghề nấu phở trăm năm tuổi. Bên cạnh đó, thành Nam còn nổi tiếng với bánh gai bà Thi thơm dẻo và kẹo Sìu Châu giòn bùi - những món quà quê gắn bó nhiều thế hệ.

Nguồn tham chiếu: Di sản Phở Nam Định (Báo Công an Nhân dân)