Lào Cai

Lào Cai là tỉnh vùng cao Tây Bắc giáp Trung Quốc, nơi có Sa Pa khí hậu ôn đới và chợ phiên Bắc Hà rực rỡ sắc màu của người Mông, Dao. Ẩm thực nơi đây mang đậm dấu ấn núi rừng với thắng cố ngựa nấu trong chảo lớn, cá hồi nuôi tại suối lạnh Sa Pa và thịt lợn bản thả rông béo thơm.