An Giang

An Giang là tỉnh đầu nguồn sông Cửu Long, nơi giao thoa văn hóa Việt – Khmer – Chăm tạo nên một nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Từ tô bún cá vàng ươm mang hơi thở Khmer, món gỏi sầu đâu đắng ngọt lạ miệng, đến bò bảy món trứ danh vùng Núi Sam và những hũ mắm Châu Đốc nức tiếng khắp miền Tây, ẩm thực An Giang phản ánh rõ nét đời sống sông nước và sự giao thoa văn hóa của vùng biên giới Tây Nam.