Khánh Hòa

Khánh Hòa là tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ với thành phố biển Nha Trang làm trung tâm, nơi ẩm thực gắn liền với nguồn hải sản tươi và nghề cá lâu đời. Các món ăn đặc trưng như bún cá, nem nướng Ninh Hòa, bánh căn hay bánh canh chả cá đều lấy vị ngọt thanh của cá biển và sự tươi mới của rau sống làm cốt lõi, tạo nên phong cách ẩm thực nhẹ nhàng nhưng đậm đà rất riêng của vùng đất Trầm Hương.